Le Batteur Mélangeur |Découvrez le Meilleur Ami des Boulangers et Pâtissier

Le métier de boulanger n’est pas un emploi de tout repos. Le travail commence généralement très tôt pour finir tard le soir. De plus les tâches, en plus d’être nombreuses, sont souvent difficiles et épuisantes. Voilà pourquoi le boulanger d’aujourd’hui doit s’équiper d’appareils performants afin de l’aider dans son travail.

Un des appareils clés pour un boulanger est le batteur mélangeur. Il va permettre de réaliser la pâte qui sera à l’origine du pain, mais pas seulement. En effet, cet appareil permet de fabriquer toute sorte de pâte, que ce soit pour la pâtisserie ou encore pour le travail de boulangerie.

Pro Inox, le professionnel de l’équipement CHR, vous propose un court guide sur notre offre et les différentes applications professionnelles du batteur pétrin.

Un outil indispensable pour chaque cuisine professionnel

Le batteur mélangeur est un instrument que nous retrouvons dans chaque boulangerie. Toutefois, chaque cuisine de restaurant devrait aussi en posséder un. En effet il ne sert pas uniquement à battre la pâte pour le pain, mais aussi à faire la crème pour les pâtisseries ou encore la pâte à pizza. Il sera donc un outil à utiliser en chaque circonstance lorsque vous devrez réaliser un gâteau ou un plat avec de la pâte.

Chez Pro Inox, nous nous adressons à des professionnels de la restauration à toute échelle, voilà pourquoi vous trouverez différents batteurs boulangers sur notre site adapté à la taille de votre activité de restauration.

Voici quelques exemples :

Bien entretenir son batteur mélangeur

Bien que depuis les années 2000, tous les professionnels de la restauration subissent des contraintes agroalimentaires les poussant à passer au matériel inox, il ne faut pas négliger pour autant l’entretien de votre équipement. Ainsi, pensez à nettoyer à l’eau tous les jours et sans produits chimiques votre batteur boulanger. Son revêtement Inox est fait pour le protéger des aléas du temps. Toutefois, prenez la peine une fois par semaine de le démonter afin de vérifier l’apparition de rouille.
L’ensemble de nos batteurs mélangeurs sont faciles à nettoyer et peuvent être adapté pour un usage professionnelle. Alors n’hésitez pas à investir dans l’un de ses appareils qui changeront définitivement votre façon de préparer la pâte.

Pour toutes questions supplémentaires sur nos offres en batteur mélangeur, contactez notre équipe, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.