Matériel de cuisine en stock à prix choc !
Cellule de refroidissement ou congélation rapide 20xGN1/1
- Dimensions : L1040xP850xH1741,
- Température : +70°-18° ou +70° +3°,
- Puissance : 8,33 kW,
- Poids brut : 295,
- Volume (m³) : 2,52,
- Chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1,
- Capacité de charge: 20x GN1/1 ou 16x 600x400mm,
- Production par cycle: 100Kg (+70° +3°) et 85Kg (+70° -18°),
- Dimension chambre: 525x705xh1453mm,
- Groupe compresseur non inclus,
- Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/2P2.....), NB: livré sans grilles et sans plats GN.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, structure monobloc, isolation en polyuréthane expansée, sans CFC ni HCFC
- Enceinte: coins et angles arrondis sans aspérités. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Glissières permettant l'utilisation de plats GN 1/1 ou pâtisserie 600x400 mm La conception unique de l'enceinte couplé au(x) ventilateur(s) surdimensionné(s) en acier inox AISI 304 positionné(s) latéralement(s), garantissent une homogénéité de la température, et préviennent le dessèchement et la formation de givre sur la surface des aliments.
- Porte: ouverture sur 180°, poignée intégrée, fermeture automatique avec joint magnétique, micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture. Simple mais efficace, l'arrêt de porte permet de conserver la porte ouverte, évitant la formation de mauvaises odeurs et la prolifération bactérienne. Porte non réversible.
- Groupe réfrigérant: unité hermétique (t° max. ambiante +43°), évaporateur ventilé surdimensionné traité contre les sels "coating", dégivrage automatique à chaque cycles ou manuel, pressostat de sécurité et relais thermiques de surchauffe, réfrigérant R452a.
- Panneau de Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile couleur haute définition de 7", permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions de la cellule de refroidissement.
- Gestion des favoris sur l'écran d'accueil. Accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, indice de protection IPx5 (contre les jets d'eau à la lance).
- Mémoire (pré-programmable) pour 1000 recettes, utilisation sur 16 différentes phases (choix de 16 différents steps successifs)
- 7 régulations de vitesse.
- Accessoires inclus: structure à pas de 65 mm "antibasculant". Sonde à coeur à 3 capteurs.
Depuis 1985, Diamond® contribue à l’évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération, la renommée et le succès de la marque, soutenue par une organisation de pointe, place la société Diamond® Europe dans le TOP 5 de la distribution européenne. En quelques années la distribution des produits Diamond® a même dépassé les frontières de l’Europe, pour s’étendre sur le plan international. Présente dans plus de 50 pays, avec un réseau capillaire de 2500 revendeurs - installateurs qui allient professionnalisme et compétence, de manière à proposer des solutions sur mesure.
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Garantie | 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement |
| Niveaux | 20 niveaux |
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Meilleur rapport qualité prix
Service dépannage sur toute la France
Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement