

Conseils & commandes (Lun>Ven 9h-17h30) 02 32 31 14 09
Pro Inox vous propose parmi sa gamme de matériel de préparation réfrigéré, une sélection de cellules de refroidissement.
En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base dans la restauration professionnelle : c'est le passage d'une température à coeur à une autre en un temps donné, selon des normes précises. Rappel des normes de passage de la température à coeur : de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Chez Pro Inox, les cellules de refroidissement que nous proposons garantissent le respect de ces obligations. Elles vous assurent une homogénéité de la température et préviennent le dessèchement et la formation de givre sur la surface des aliments.
Découvrez notre sélection de cellules de refroidissement pour équiper au mieux votre cuisine professionnelle !
Service
Dépannage
Sur toute la France
À votre
Écoute
02 32 31 14 09 - lundi au vendredi
Devis
gratuit
Devis personnalisé en ligne gratuit, sans création de compte.
Paiement
Sécurisé
CB, Paypal, virements, mandats
BIENVENUE SUR PRO INOX CUISTO Dépôt. Matériel de cuisine en stock à prix choc !