Chez Pro Inox bénéficiez de tables de préparation au meilleur rapport qualité prix disponible en plusieurs types et profondeurs : • Table de préparation réfrigérée 2 ou 3 portes profondeur 700mm • Table de préparation réfrigérée 2 ou 3 portes profondeur 700mm plan granit • Table de préparation réfrigérée 2 ou 3 portes profondeur 850mm plan granit • Table de préparation réfrigérée 4 portes profondeurs 850 mm plan granit Les tables de préparation sont idéales pour les professionnels de la restauration qui ont un espace réduit. Ils vous permettront également de conserver au frais vos aliments tout en servant de plan de travail. Vous avez la possibilité de choisir le plan de travail en inox ou en granit. Toutes nos tables de préparation possèdent une garantie de 12 mois et vous avez la possibilité de souscrire à la Garantie de 12 mois Sérénité Pièces et Main d’œuvre qui permettra d’assurer un service tout compris en cas de panne de votre table de préparation. Nos tables de préparation sont en stock et disponible. La livraison est prévue sous 8-10 jours.

En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base dans la restauration professionnelle : c'est le passage d'une température à coeur à une autre en un temps donné, selon des normes précises. Rappel des normes de passage de la température à coeur : de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Chez Pro Inox, les cellules de refroidissement que nous proposons garantissent le respect de ces obligations. Elles vous assurent une homogénéité de la température et préviennent le dessèchement et la formation de givre sur la surface des aliments.