Comment bien choisir son cuiseur à pâtes professionnel ?

Le cuiseur pâtes est un accessoire de cuisine particulièrement polyvalent. Sa grande contenance lui permet de cuire une grande quantité de pâtes rapidement. De même, ses multiples paniers pourront cuire plusieurs types de pâtes en un temps record.

Aujourd’hui, Pro Inox, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, vous présente les avantages du cuiseur à pâtes.

Comment fonctionne un cuiseur à pâtes ?

Le fonctionnement du cuiseur pâtes peut différer d’un type de modèle à l’autre. Mais globalement cet outil présente plusieurs avantages. Généralement composé de plusieurs paniers/récipients, il permet la cuisson simultanée de plusieurs types de pâtes. La pâte est un plat dont le temps de cuisson peut varier de manière assez importante. La forme de la pâte joue un rôle primordial, mais aussi les préférences personnelles (cuisson al dente par exemple).

Généralement, le cuiseur à pâtes prend la forme d’une série de paniers dans lequel un type de pâtes en particulier est déversé. La capacité du cuiseur de pâtes est également beaucoup plus importante qu’un récipient classique : jusqu’à plusieurs litres de contenance pour les modèles les plus avancés.

La cuisson y est beaucoup plus rapide que dans une casserole et la montée en température est également plus rapide.

Quelles sont les marques phrases de cuiseur à pâtes professionnel ?

Pro Inox vous propose quelques-unes des marques les plus reconnues de cuiseurs à pâtes professionnels. Retrouvez par exemple la célèbre marque Italienne Desco. Fondée dans les années 70, ce constructeur possède une très grande crédibilité sur le marché des équipements de cuisson et notamment pour la cuisson des pâtes.

Vous pouvez aussi découvrir les cuiseurs de pâtes de Bertos. Également italienne, cette marque lancée il y a plus de 40 ans se spécialise dans l’équipement de cuisine pour professionnel.

Vous retrouverez également d’autres marques réputées telles que Vulcano. Tous ces acteurs disposent d’une expérience certaine sur le marché de la restauration et de l’équipement de cuisine.

Pourquoi choisir un cuiseur pâtes avec Pro Inox ?

Pro Inox propose un vaste choix de cuiseur pâtes pour tout type de restaurant. Ainsi, selon vos besoins, vous pouvez choisir un cuiseur pour pâtes à petite contenance (15 litres) ou, à l’inverse, choisir un grand modèle (60 litres).

Pour un modèle 2 en 1, vous pouvez également choisir un modèle sur coffre qui vous permettra de ranger votre matériel rapidement. Selon vos préférences, optez pour un modèle électrique ou à gaz.

Enfin, vous pourrez filtrer votre recherche selon plusieurs options de customisation : le numéro de la ligne (600 ou 700), avec module de relevage etc…

Parce que Pro Inox met un point d’honneur à satisfaire ses clients, profitez dès maintenant de la livraison offerte dès 290 euros d’achat sur le site.

Vous êtes intéressés par notre gamme de cuiseur à pâte professionnel et vous souhaitez discuter plus en profondeur de notre gamme ? Contactez nous dés maintenant sur notre site au 02 32 31 14 09 ou via notre formulaire de contact, notre équipe d’expert se fera un plaisir de vous répondre.