Four pâtissier multifonctions 10x600x400 commandes digitales 15,7 kW

VENIX - Référence JFSQ10D00

Four pâtissier 10niveaux 600x400 digital 15,7 kW

En stock, expédition en 24/48h

Ecran LCD 2,4″ à commande numérique.
Capacité : 10 x 600x400mm. Entraxe niveaux : 80mm.
Communication facile via WI-Fi avec smartphones et tablettes,
100 programmes avec 6 boutons mémoire à rappel rapide.
Système de ventilation bidirectionnelle
Régulation numérique de l'injection d'eau
Réglage automatique du préchauffage
Régulation de l'évacuation de la vapeur
Eclairage LED
Triphasé : V400/3/N/T.
Puissance : 15,8kW.
Fréquence :50/60Hz.
Dimensions avec poignée (LxPxH) : 937 x 890 x 1211mm.
Dimensions chambre (LxPxH) : 660 X 490 X 948mm.
Temp. Max : 260°C.
Poids : 135kG
Câble d'alimentation et grille non fournis.
Fabriqué en Italie

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Le Four pâtissier multifonctions 10x600x400 commandes digitales 15,7 kW associe performance et ergonomie. Avec ses différents types de cuisson, cuisson par convection 30°C-260°C, cuisson mixte humidité et convection 30°C - 230°C, cuisson vapeur 35°C - 130°C, cuisson par air sec 30°C-280°C, cuisson sous vide et cuisson de nuit, ce four mixte professionnel se présente comme la solution idéale pour les restaurants, les traiteurs et les cantines.

Ce four mixte à injection directe de vapeur, avec sa sonde à coeur 1 point, permet de cuire tout types d'aliments (viandes, poissons et légumes) en préservant l'ensemble de leurs saveurs. Equipé d'une porte à double-vitrage avec éclairage LED, il est propose une isolation thermique renforcée.

Les points forts :

Eclairage LED de la porte
Double vitrage
ventilation reversible
Injection directe de vapeur
Sonde à coeur 1 point
Matériaux d'isolation haute performance
100 programmes de cuisson avec 6 boutons mémoire à rappel rapide.
4 cycles de cuisson par programme.
Communication facile via WI-Fi avec smartphones et tablettes

VENIX

Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.

Garantie	2 ans pièces (Dont un an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement)
Commandes	Digitales
Format	Pâtissier
Humidificateur	Oui
Puissance	15,7 kW
Niveaux four pâtissier professionnel	10 niveaux