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Four pâtissier Squero 10x600x400 commandes manuelles 15,7kW
Four pâtissier Squero 10x600x400mm commandes manuelles électro-mécaniques simples, rapides et pratiques..
Hauteur niveaux : 80mm.
Fréquence : 50/60 Hz.
Alimentation triphasée : 380-415V 3N.
Puissance : 15,7kW.
Dimensions avec poignée (LxpxH) : 937x890x1211mm.
Dimensions chambre (LxPxH) : 660 X 490 X 948mm.
Température de cuisson maxi 260°C.
Poids : 135Kg.
Fabriqué en Italie
Câble d'alimentation et grille non fourni (voir accessoires).
Cuisson par convection, cuisson mixte (vapeur et convection), cuisson vapeur, cuisson air sec.
Ventilateur bi-directionnel.
Eclairage halogène de la porte.
Porte en verre ultrarésistante et facile à nettoyer.
Isolation thermique renforcée pour une meilleure efficacité énergétique
Le four pâtissier 10 niveaux 600x400 digital 15,7 kW associe performance et ergonomie. Avec ses différents types de cuisson, cuisson par convection 30°C-260°C, cuisson mixte humidité et convection 30°C - 230°C, cuisson vapeur 35°C - 130°C, cuisson par air sec 30°C-280°C, ce four mixte professionnel se présente comme la solution idéale pour les restaurants, les traiteurs et les cantines.
Ce four mixte à injection directe de vapeur, permet de cuire tout types d’aliments en préservant l’ensemble de leurs saveurs. Equipé d’une porte à double-vitrage avec éclairage halogène, il est propose une isolation thermique renforcée.
Les points forts :
Eclairage halogène de la porte
Double vitrage
Ventilateurs bidirectionnels réversibles
Injection directe de vapeur
Matériaux d’isolation haute performance
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Garantie | 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement |
| Dimensions | 937x890x1211mm |
| Poids | 135Kg |
| Alimentation | Triphasé |
| Commandes | Manuelles |
| Energie | Electrique |
| Format | 600x400 mm |
| Grill | Non |
| Humidificateur | Oui |
| Niveaux | 10 niveaux |
| Puissance | 15,7 kW |
| Cuisson | Convection |
| Cuisson | Mixte (Vapeur et convection) |
| Cuisson | Vapeur |
| Cuisson | Air sec |
| Auto-nettoyant | Non |
| Panneau de commandes | A droite |
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Service dépannage sur toute la France
Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement