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Four pâtissier à convection Grill Torcello 4x600x400mm, commandes manuelles 5,8kW
Four pâtissier à convection Torcello / grill 4x600x400mm, commandes manuelles électromécaniques faciles, rapides et pratiques.
Hauteur niveaux : 75mm.
Fréquence : 50/60 Hz.
Alimentation triphasée : 380-415V 3N.
Puissance : 5,8kW.
Dimensions (LxpxH) : 750 x 693 x 553mm.
Dimensions chambre (LxPxH) : 660 x 456 x 340mm
Température de cuisson maxi 260°C.
Poids : 45Kg.
Fabriqué en Italie
Câble d'alimentation et grille non fourni (voir accessoires).
Un four complet pour la réalisation de vos préparations sucrées et salées. La fonction grill salamandre vous permet de gratiner et l'injection manuel de vapeur d'eau de rendre vos préparations croustillantes.
Les fours à air pulsés Venix sont idéaux pour la cuisson de vos recettes salées et sucrées en cuisine professionnelle.
Les flux d'air pulsé ont été étudiés afin de permettre une cuisson uniforme des aliments sur tous les niveaux du four. Le système de ventilation réversible est idéal pour la cuisson des macarons.
Fabriquée en Italie par Venix, Pro Inox France vous propose un large choix de tailles compatible avec le format pâtissier 60x40 sur stock aux meilleurs prix.
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.
| Poids | 45kG |
| Garantie | 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement |
| Garantie | 1 an pièces |
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Niveaux | 4 niveaux |
| Format | 600x400 mm |
| Format | Pâtissier |
| Alimentation | Triphasé |
| Commandes | Manuelles |
| Energie | Electrique |
| Puissance | 5,8kW |
| Grill | Oui |
| Humidificateur | Oui |
| Dimensions | 750x693x553mm |
| Cuisson | Convection |
| Cuisson | Grill |
| Auto-nettoyant | Non |
| Panneau de commandes | En dessous |
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Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement