Matériel de cuisine en stock à prix choc !
Four mixte multifonctions 7xGN1/1 commandes digitales 10,6 kW
Ecran LCD 2,4″ à commande numérique.
Capacité : 7 x GN1/1. Entraxe niveaux : 70mm. Temp. Max : 260°C.
100 programmes avec 6 boutons mémoire à rappel rapide.
Système de ventilation bidirectionnelle 5 vitesses
Régulation numérique de l'injection d'eau
Réglage automatique du préchauffage
Régulation de l'évacuation de la vapeur
Eclairage LED
Fourni avec sonde de cuisson à coeur 1 point
Triphasé : V400/3/N/T. Puissance : 10,6kW. Fréquence :50/60 Hz.
Dimensions avec poignée (LxPxH) : 937 x 885 x 875mm.
Dimensions chambre (LxPxH) : 937 x 885 x 875mm.
Poids : 98kG
Câble d'alimentation et grille non fournis.
Fabriqué en Italie
Le Four mixte 10,5 kW. 7 niveaux Grilles GN 1/1 (530x325mm) digital VENIX® associe performance et ergonomie. Avec ses différents types de cuisson, cuisson par convection 30°C-260°C, cuisson mixte humidité et convection 30°C - 230°C, cuisson vapeur 35°C - 130°C, cuisson par air sec 30°C-280°C, cuisson sous vide et cuisson de nuit, ce four mixte professionnel se présente comme la solution idéale pour les restaurants, les traiteurs et les cantines.
Ce four mixte à injection directe de vapeur, avec sa sonde à coeur 1 point, permet de cuire tout types d'aliments (viandes, poissons et légumes) en préservant l'ensemble de leurs saveurs. Equipé d'une porte à double-vitrage avec éclairage LED, il est propose une isolation thermique renforcée.
Les points forts :
Eclairage LED de la porte
Double vitrage
ventilation reversible
Injection directe de vapeur
Sonde à coeur 1 point
Matériaux d'isolation haute performance
100 programmes de cuisson avec 6 boutons mémoire à rappel rapide.
4 cycles de cuisson par programme.
Communication facile via WI-Fi avec smartphones et tablettes
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Garantie | 2 ans pièces (Dont un an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement) |
| Alimentation | Triphasé |
| Commandes | Digitales |
| Format | GN1/1 |
| Grill | Non |
| Humidificateur | Oui |
| Niveaux | 7 niveaux |
| Puissance | 10,6 kW |
| Alimentation four mixte professionnel | Triphasé |
| Niveaux four mixte professionnel | 7 niveaux |
| Format four mixte professionnel | GN1/1 |
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Meilleur rapport qualité prix
Service dépannage sur toute la France
Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement