Matériel de cuisine en stock à prix choc !
Four mixte 5 niveaux GN1/1 10,5kW multifonction
Four pâtissier Squero 5xGN1/1 avec écran tactile, autonettoyant.
Hauteur niveaux : 70mm.
Fréquence : 50/60 Hz.
Alimentation triphasée : 380-415V 3N.
Puissance : 10,5kW.
2 moteurs, Ventilateurs bi-directionnel 2 vitesses
Dimensions avec poignée (LxpxH) : 937x885x715mm.
Dimensions chambre (LxpxH) : 660x490x452mm.
Température de cuisson maxi 260°C.
Poids : 89Kg.
Fabriqué en Italie
Câble d'alimentation et grille non fourni (voir accessoires).
Type de cuisson :
Cuisson par convection, cuisson mixte (vapeur et convection), cuisson vapeur, cuisson air sec, cuisson Delta T, sonde à cœur CP1, cuisson sous vide.
Cycles de cuisson :
Cuisine de nuit. Cuisson et maintien au chaud. Cuisson mixte multi-niveaux. Fermentation. Refroidissement automatique. Lavage automatique integré.
Programmation automatique :
120 programmes. 6 cycles de cuisson par programme. Possibilité de mémoriser des programmes avec nom et image. Programme de nettoyage automatique de nuit.
Autres points forts :
Régulation numérique de l'injection d'eau.
Réglage automatique du préchauffage.
Régulation de l'évacuation de la vapeur.
Humidificateur avec technologie brise-goutte.
Porte en verre ultrarésistante et facile à nettoyer,
Isolation thermique renforcée pour une meilleure efficacité énergétique
Eclairage LED de la porte.
Connexion USB 2.0.
Communication facile via WI-Fi avec smartphones et tablettes
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.
| Poids | 86Kg |
| Garantie | 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement |
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Niveaux | 5 niveaux |
| Format | GN1/1 |
| Alimentation | Triphasé |
| Commandes | Ecran tactile |
| Energie | Electrique |
| Puissance | 10,5kW |
| Grill | Non |
| Humidificateur | Oui |
| Dimensions | 937x885x715mm |
| Cuisson | Convection |
| Cuisson | Mixte (Vapeur et convection) |
| Cuisson | Vapeur |
| Cuisson | Air sec |
| Cuisson | Delta T |
| Cuisson | Avec sonde à coeur |
| Cuisson | Sous vide |
| Auto-nettoyant | Oui |
| Panneau de commandes | A droite |
14 jours pour changer d’avis
Meilleur rapport qualité prix
Service dépannage sur toute la France
Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement