Matériel de cuisine en stock à prix choc !
Four mixte Squero 7xGN1/1 commandes digitales, autonettoyant 10,6kW
Four mixte Squero 7xGN1/1 avec écran LCD 2,4" et commandes digitales, autonettoyant.
Hauteur niveaux : 70mm.
Fréquence : 50/60 Hz.
Alimentation triphasée : 380-415V 3N.
Puissance : 10,6kW.
Dimensions avec poignéz (LxpxH) : 937x885x875mm.
Dimensions chambre (LxpxH) :660x490x612mm
Température de cuisson maxi 260°C.
Poids : 98Kg.
Fabriqué en Italie
Câble d'alimentation et grille non fourni (voir accessoires).
Types de cuisson :
Cuisson par convection, cuisson mixte (vapeur et convection), cuisson vapeur, cuisson air sec, cuisson Delta T, sonde à cœur CP1, cuisson sous vide.
Cycles de cuisson : Cuisine de nuit. Cuisson mixte multi-niveaux. Fermentation. Refroidissement automatique. Lavage automatique integré. 100 programmes. 6 cycles de cuisson par programme. Possibilité de mémoriser des programmes avec nom et image. Programme de nettoyage automatique de nuit.
Ventilateur bi-directionnel 5 vitesses.
Eclairage LED de la porte.
Ecran LCD 2,4" à commande numérique.
Régulation numérique de l'injection d'eau.
Réglage automatique du préchauffage.
Régulation de l'évacuation de la vapeur.
Eclairage LED de la porte.
Sonde à cœur ( CP1).
Systéme de lavage automatique integré.
Connexion USB 2.0. Communication facile via WI-Fi avec smartphones et tablettes
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.
| Poids | 98Kg |
| Garantie | 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement |
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Niveaux | 7 niveaux |
| Format | GN1/1 |
| Alimentation | Triphasé |
| Commandes | Digitales |
| Energie | Electrique |
| Puissance | 10,6kW |
| Grill | Non |
| Humidificateur | Oui |
| Dimensions | 937x885x875mm |
| Cuisson | Convection |
| Cuisson | Mixte (Vapeur et convection) |
| Cuisson | Vapeur |
| Cuisson | Air sec |
| Cuisson | Delta T |
| Cuisson | Avec sonde à coeur |
| Cuisson | Sous vide |
| Auto-nettoyant | Oui |
| Panneau de commandes | A droite |
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Meilleur rapport qualité prix
Service dépannage sur toute la France
Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement