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Four mixte compact Rialto 6xGN2/3, commandes digitales, autonettoyant 5,3kW
Four mixte compact Rialto 6xGN2/3 Rialto, avec écran LCD 2,4" et commandes digitales, autonettoyant.
Hauteur niveaux : 40mm.
Fréquence : 50/60 Hz.
Alimentation triphasée : 380-415V 3N.
Puissance : 5,3kW.
1 moteur 5 vitesses et ventilateur bidirectionnel
Dimensions avec poignée (LxpxH) : 532 x 738 x 748mm.
Dimensions chambre (LxpxH) : 380 x 388 x 376mm.
Température de cuisson maxi 260°C.
Poids : 63Kg.
Fabriqué en Italie
Câble d'alimentation et grille non fourni (voir accessoires).
Cuisson par convection, cuisson mixte (vapeur et convection), cuisson vapeur, cuisson à air sec, cuisson Delta T avec sonde à cœur, sonde à cœur CP1, cuisson sous vide.
Cycle cuisine de nuit, cycle cuisson et maintien au chaud, cuisson multiminuterie, fermentation, refroidissement automatique.
100 programmes avec 6 boutons mémoire à rappel rapide, 6 cycles de cuisson pour chaque programme.
Programme de nettoyage automatique de nuit.
Système de ventilation bidirectionnelle 5 vitesses.
Régulation numérique d'injection d'eau.
Eclairage halogène.
Connexion USB 2.0, communication facile via WI-Fi avec smartphones et tablettes.
Nettoyage facile de la porte.
Humidificateur avec technologie brise-goutte.
Isolation thermique renforcée. "
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.
| Poids | 63Kg |
| Garantie | 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement |
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Niveaux | 6 niveaux |
| Format | GN2/3 |
| Alimentation | Triphasé |
| Commandes | Digitales |
| Energie | Electrique |
| Puissance | 5,3kW |
| Grill | Non |
| Humidificateur | Oui |
| Dimensions | 532x738x748mm |
| Auto-nettoyant | Oui |
| Panneau de commandes | Au dessus |
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Meilleur rapport qualité prix
Service dépannage sur toute la France
Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement