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Four mixte compact Rialto 10xGN1/1, commandes digitales, autonettoyant 12,4kW
Four mixte compact Rialto10xGN1/1, avec écran LCD 2,4" et commandes digitales, autonettoyant
Hauteur niveaux : 40mm.
Fréquence : 50/60 Hz.
Alimentation triphasée : 380-415V 3N.
Puissance : 12,4kW.
1 moteur 1 vitesse et ventilateur bidirectionnel
Dimensions avec poignée (LxpxH) : 532 x 913 x 932mm.
Dimensions chambre (LxpxH) : 380 x 563 x 560mm.
Température de cuisson maxi 260°C.
Poids : 90Kg.
Fabriqué en Italie
Câble d'alimentation et grille non fourni (voir accessoires).
Cuisson par convection, cuisson mixte (vapeur et convection), cuisson vapeur, cuisson à air sec, cuisson Delta T avec sonde à cœur, sonde à cœur CP1, cuisson sous vide.
Cycle cuisine de nuit, cycle cuisson et maintien au chaud, cuisson multiminuterie, fermentation, refroidissement automatique.
100 programmes avec 6 boutons mémoire à rappel rapide, 6 cycles de cuisson pour chaque programme.
Programme de nettoyage automatique de nuit.
Système de ventilation bidirectionnelle 5 vitesses.
Régulation numérique d'injection d'eau.
Eclairage halogène.
Connexion USB 2.0, communication facile via WI-Fi avec smartphones et tablettes.
Nettoyage facile de la porte.
Humidificateur avec technologie brise-goutte.
Isolation thermique renforcée.
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.
| Poids | 90Kg |
| Garantie | 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement |
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Niveaux | 10 niveaux |
| Format | GN1/1 |
| Alimentation | Triphasé |
| Commandes | Digitales |
| Energie | Electrique |
| Puissance | 12,4kW |
| Grill | Non |
| Humidificateur | Oui |
| Dimensions | 532x913x932mm |
| Cuisson | Avec sonde à coeur |
| Cuisson | Sous vide |
| Cuisson | Convection |
| Cuisson | Mixte (Vapeur et convection) |
| Cuisson | Vapeur |
| Cuisson | Air sec |
| Cuisson | Delta T |
| Auto-nettoyant | Oui |
| Panneau de commandes | Au dessus |
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Meilleur rapport qualité prix
Service dépannage sur toute la France
Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement