Friteuse gaz 1x21L 2 paniers, BUTANE/PROPANE

Cette friteuse à gaz propane robuste de 21 litres est conçue pour des performances élevées et une flexibilité maximale en cuisine professionnelle.

Grâce à son raccordement au gaz propane, ce modèle est parfaitement adapté aux emplacements sans accès au gaz naturel, comme les foodtrucks, les événements ou les cuisines temporaires.

Dotée de trois brûleurs et d’une puissance de 24 kW, elle permet de frire rapidement et efficacement de grandes quantités de frites et de snacks.

La zone froide intégrée évite la carbonisation des résidus, prolongeant ainsi la durée de vie de l’huile et préservant la saveur des aliments.

Le châssis et la cuve en acier inoxydable facilitent le nettoyage.

Livrée avec deux paniers à friture avec couvercles, un robinet de vidange et des pieds réglables en hauteur pour un confort optimal.

Dimensions : 400×800×1180 mm (LxPxH)

Puissance : 24 kW

Plage de température : 0/+195 °C

Capacité : 1× 21 L

Capacité de friture : 36 kg/h

Poids : 62 kg

Kit de conversion de jets au gaz naturel inclus

Caractéristiques principales : Largeur (mm) 400 Profondeur (mm) 800 Hauteur (mm) 1180

Poids brut (kg) 75

Poids net (kg) 62

Capacité brut (Ltr) 21-25

Total Gas puissance (kW) 27

Plage de température (° C) 0-195

Nombre de brûleurs 3

Nombre de paniers 2

Taille panier LxPxH (mm) 135x336x145

Cuire la capacité - nombre de kg / heure 36

La vanne de vidange Oui