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Mitigeur cuisine pro
Comment s'y retrouver parmi les différents choix de robinetterie du marché ?
Une multitude d'options de robinets existent et il n'est pas toujours chose aisé de s'y retrouver. Notre objectif est de vous aider à y voir plus clair en vous décrivant les différentes options.
Robinet Mitigeur VS Robinet Mélangeur
Robinet mitigeur : une seule manette est présente pour régler la température de l'eau et son débit.
Exemple en image 👇
Robinet mélangeur : robinet à deux têtes, une pour l'eau chaude et
l'autre pour l'eau froide.
Exemple en image 👇
Le robinet mitigeur est une option pratique. Son levier unique permet de régler la température et le débit facilement. Ceci facilite l'usage quotidien, notamment lorsque les mains sont occupées, ce qui est souvent le cas des professionnels de la restauration.
En revanche, le robinet mélangeur offre moins de précision et de confort pour ajuster la température de l"eau, mais est généralement moins cher et plus simple à entretenir.
Les différents types de commandes
4 types de commandes existent :
- Commande classique, à main,
- Commande par coude,
- Commande à pédale,
- Commande électronique.
La commande à main est communément utilisée par les particuliers mais dans les cuisines professionnelles il peut être intéressant d'utiliser une méthode "mains-libres". L'hygiène est un enjeu essentiel des établissements de restauration professionnels ainsi une commande par coude, commande à pédale ou électronique peuvent être un choix judicieux. Ces types d'actionnement évitent de toucher le robinet, favorisant une meilleure hygiène.
La douchette
La robinetterie d'une cuisine professionnelle a deux utilisations majeures. La première utilisation est le lavage des mains, utilisation à laquelle les robinets précédemment présentés répondent. La deuxième utilisation est la plonge, le lavage de la vaisselle. Pour cette utilisation, les robinets ne sont pas nécessairement le meilleur choix.
Les robinets classiques ne permettent pas une grande flexibilité. Et il est fréquent qu'il y ait de nombreuses éclaboussures lorsque l'on fait la vaisselle avec un robinet classique.
Pour les cuisines professionnelles la quantité de vaisselle étant très importante, avoir un espace optimisé est primordial. En ce sens, les douchettes sont une solution idéale.
Les douchettes sont facilement maniables pour un rinçage précis et efficace.
Ici encore, il existe différents modéles :
Robinet + Douchette
Enfin, si vous souhaitez le meilleur des deux mondes, il existe des modèles qui associent robinet et douchette. Si l'on simplifie, le robinet est facile et rapide d'utilisation pour le lavage des mains et la douchette permet un lavage et rinçage efficace de la vaisselle.
Ainsi, avec cette option vous optimisez l'efficacité de votre espace de restauration.
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En conclusion
3 grandes catégories de robinetterie existent : le robinet classique, la douchette et la troisième option qui allient les deux.
Maintenant vous avez toutes les informations nécessaires pour faire le choix le plus adapté à vos besoins. Néanmoins, si vous souhaitez des précisions n'hésitez pas à nous contacter au 02 32 31 14 09.