Friteuse à air, HOP RED EDITION, Venix

Système avancé de traitement des fumées – fonctionnement ventless

Le système de traitement permet une utilisation sans extraction extérieure :

1. Filtre catalytique : décompose les particules de graisse et les composés organiques volatils

2. Condensation intelligente (air/air – air/eau) : condense les vapeurs et réduit la température

3. Filtre à charbon actif : neutralise les odeurs résiduelles

Performance et qualité de cuisson

• Panier rotatif avec DryPRO pour des résultats plus croustillants et moins gras

• Température de cuisson maximale : 260 °C

• Fonction maintien au chaud pour l’optimisation du service

• 4 réglages de rotation du panier

• 5 vitesses de ventilation

• 5 boutons rapides pour un usage fluide et efficace

Entretien simplifié

• Système d’auto-nettoyage intégré

• Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304

• Conçu pour une utilisation professionnelle intensive

Commande et connectivité

• Panneau de commande digital LCD IPS 2,4”

• Interface intuitive

• USB 2.0

• Wi-Fi standard

• VenixCloudCONNECT standard

Équipements inclus

Support de panier
Poignée de panier
Panier à frites
Plateau à miette

Caractéristiques techniques

• Affichage : LCD 2,4’’ IPS

• Nombre de moteurs : 1

• Vitesses de ventilation : 5

• Réglages rotation panier : 4

• Température maximale de cuisson : 260 °C

• Matériau chambre de cuisson : AISI 304

• Cheminée : 30 mm avec filtre à charbon

• Injection d’air : DryPRO

• Ventless : Standard

• Supports / bacs : Panier frites + plateau pané + plateau extractible

• Charge maximale :

  • - Panier frites : 2,5 kg

  • - Plateau pané : 2 kg

  • - Plateau extractible : 3 kg

• Dimensions avec poignée (L x P x H) : 736 x 871 x 593 mm

• Ouverture de porte : poignée à gauche

• Puissance : 9,5 kW

• Tension : 400V 3~N

• Fréquence : 50 Hz

• Câble requis : 5G1,5

• Poids du système : 75 kg

• USB : USB 2.0

• Bluetooth : /

• Wi-Fi : Standard

• VenixCloudCONNECT : Standard

• Auto-lavage : Oui

Option sur demande :
Support de panier
Panier à frites
Panier amovible pour panés
Grille à miettes
Plateau à miette
Plateau amovible
Support de poignée de panier
Poignée de panier