Matériel de cuisine en stock à prix choc !Conseils & commandes (Lun>Ven 9h-17h30) 02 32 31 14 09
Les armoires réfrigérées positive style US et les armoires réfrigérées négatives style US se distinguent des armoires froides professionnelles par la position du compresseur. Le groupe moteur dans lequel se situe le compresseur est logé en bas. Ce positionnement apporte à la fois de nombreux avantages tout comme des inconvénients et le choix dépend essentiellement de l’environnement dans lequel sont situées ces armoires professionnelles en inox.
Les armoires professionnelles en inox avec groupe logé en bas sont mieux adaptées aux environnements les plus chauds. En effet, comme l’air chaud monte plus haut que l'air froid, le compresseur aspirera de l’air frais au niveau du sol. Il sera nettement moins sollicité et consommera ainsi beaucoup moins d’énergie qu’une armoire réfrigérée professionnelle ou une armoire de congélation classique.
Les armoires réfrigérées professionnelles avec un groupe logé en bas et les armoires de congélation professionnelles avec groupe logé en bas sont donc mieux adaptées aux cuisines soumises aux fortes variations de température. Elles supporteront mieux les pics de température lorsque tous les équipements de cuisson et lave-vaisselles professionnels seront en marche dans la cuisine. Attention toutefois, elles ne se substituent pas aux armoires réfrigérées tropicalisées où la température ambiante est supérieure à 43°C.
Comme toutes armoires réfrigérées professionnelles ou armoires professionnelles de congélation, le groupe moteur a besoin de suffisamment d’espace pour ventiler. Avec un groupe moteur logé en bas, les armoires froides styles US respirent plus facilement car l’air y est plus frais et l’espace offert par les roues ou les pieds permet à l’air de circuler plus facilement. Par ailleurs des larges ouvertures situées à l’avant et à l’arrière des armoires permettent à l’air de circuler plus librement.
Avec une hauteur de 2100mm, les armoires style US ProInox® sont particulièrement adaptées aux pièces ayant une hauteur sous plafond limitée. Le groupe compresseur étant logé en bas, les armoires professionnelles style US n'ont pas besoin de beaucoup d'espace au dessus. Par ailleurs, elles proposent un haut plat. Elles offrent donc un espace de rangement supplémentaire dans lequel il est possible de stocker certains équipements de cuisines professionnels, boîtes et cartons.
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(2).jpg)
Grâce au groupe moteur situé en dessous, les armoires réfrigérées style US et les armoires de congélation style US, proposent un espace de stockage réfrigéré plus haut que les armoires froides classiques. Le plancher bas est situé entre 55 et 60 cm du sol, contrairement aux armoires professionnelles standards qui oscillent entre 15 et 20 cm. Les produits sont donc plus facilement accessibles et nécessitent moins d’efforts pour les stocker ou les sortir de la chambre réfrigérée.
Plus économes en énergie car moins sollicitées, pratiques et ergonomiques, les armoires réfrigérées groupe logé en bas, style US et les armoires de congélation groupe logé en bas, style US offrent de nombreux avantages. Conçues en acier inoxydable, elles peuvent être en 1, 2 ou 3 portes pleines ou vitrées et se présentent sous un « style US ». Elles seront parfaitement s’intégrer dans votre établissement surtout si vous arborez un style « Us Diner ».
A noter cependant qu’il convient de prêter davantage d’attention à l’entretien des armoires réfrigérées style US et des armoires de congélation style US. Le groupe compresseur étant situé en bas, il est plus soumis aux saletés et poussières. Facile d’accès, il faudra nettoyer le condenseur régulièrement avec de l’air comprimé. Idem lors du nettoyage de la cuisine à grandes eaux, il sera nécessaire de faire attention aux projections d’eaux.
Les armoires réfrigérées positives groupe logé en bas et les armoires réfrigérées négatives groupe logé en bas ne sont pas compatibles avec les formats Gastronorm. Les armoires sont plus larges et plus profondes. Avant tout achat, vérifiez bien les dimensions de l'armoire. Assurez-vous qu'elles entrent bien dans l'emplacement prévue et qu'elles passent par les portes.
Service
Dépannage
Sur toute la France
À votre
Écoute
02 32 31 14 09 - lundi au vendredi
Devis
gratuit
Devis personnalisé en ligne gratuit, sans création de compte.
Paiement
Sécurisé
CB, Paypal, virements, mandats
BIENVENUE SUR PRO INOX CUISTO Dépôt. Matériel de cuisine en stock à prix choc !
