Matériel de cuisine en stock à prix choc !
Four pâtissier Squero 6x600x400 commandes digitales 10,5kW
Four pâtissier Squero 6x600x400mm avec écran LCD 2,4"avec commandes digitales.
Hauteur niveaux : 80mm.
Fréquence : 50/60 Hz.
Alimentation triphasée : 380-415V 3N.
Puissance : 10,5kW.
Dimensions avec poignée (LxpxH) : 937x885x875mm.
Dimensions chambre (LxPxH) : 660 X 490 X 612mm.
Température de cuisson maxi 260°C.
Poids : 98Kg.
Fabriqué en Italie
Câble d'alimentation et grille non fourni (voir accessoires).
Types de cuisson : Cuisson par convection, cuisson mixte (vapeur et convection), cuisson vapeur, cuisson air sec, cuisson Delta T.
Cycles de cuisson : Cuisine de nuit. Cuisson et maintien au chaud. Cuisson multi-minuterie. Fermentation. Refroidissement automatique.
100 programmes. 6 cycles de cuisson par programme. Possibilité de mémoriser des programmes avec nom et image. 6 boutons mémoire à rappel rapide
Ventilateur bi-directionnel 5 vitesses.
Régulation numérique de l'injection d'eau.
Réglage automatique du préchauffage.
Régulation de l'évacuation de la vapeur.
Eclairage LED de la porte.
Connexion USB 2.0.
Communication facile via WI-Fi avec smartphones et tablettes
Le Four pâtissier multifonctions 6 niveaux 600x400mm à commandes digitales 10,5 kW VENIX® associe performance et ergonomie. Avec son format pâtissier et ses différents types de cuisson, cuisson par convection 30°C-260°C, cuisson mixte humidité et convection 30°C - 230°C, cuisson vapeur 35°C - 130°C, cuisson par air sec 30°C-280°C, ce four mixte professionnel se présente comme la solution idéale pour les restaurants, les traiteurs et les cantines.
Ce four mixte à injection directe de vapeur, permet de cuire tout types d’aliments en préservant l’ensemble de leurs saveurs. Equipé d’une porte à double-vitrage avec éclairage halogène, il est propose une isolation thermique renforcée.
Les points forts :
Eclairage LED de la porte
Double vitrage
Ventilateurs bidirectionnels réversibles
Injection directe de vapeur
Matériaux d’isolation haute performance
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels. Les fours professionnels Venix allient design, fiabilité et innovation au service des professionnels de la restauration.
| Poids | 98Kg |
| Garantie | 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement/enlèvement |
| Garantie | 1 an pièces |
| Satisfait ou remboursé | oui |
| Niveaux | 6 niveaux |
| Format | 600x400 mm |
| Format | Pâtissier |
| Alimentation | Triphasé |
| Commandes | Digitales |
| Energie | Electrique |
| Puissance | 10,5kW |
| Grill | Non |
| Humidificateur | Oui |
| Dimensions | 937x885x875mm |
| Cuisson | Convection |
| Cuisson | Mixte (Vapeur et convection) |
| Cuisson | Vapeur |
| Cuisson | Air sec |
| Cuisson | Delta T |
| Auto-nettoyant | Non |
| Panneau de commandes | A droite |
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Service dépannage sur toute la France
Garantie pièces, main d'oeuvre, déplacement ou enlèvement