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Conseils, Nouveautés ProInox Cuisto Dépôt, Froid22/09/2023Pourquoi choisir une armoire réfrigérée professionnelle Style US ?Les armoires réfrigérées positive style US et les armoires réfrigérées négatives style US se distinguent des armoires froides professionnelles par la position du compresseur. Le groupe moteur dans lequel se situe le compresseur est logé en bas. Ce positionnement apporte à la fois de nombreux avantages tout comme des inconvénients et le choix dépend essentiellement de l’environnement dans lequel sont situées ces armoires professionnelles en inox.Lire la suite -
Conseils, Nouveautés ProInox Cuisto Dépôt, Froid20/09/2023Pourquoi choisir des armoires réfrigérées à portes vitrées ?Equipements incontournables des cuisines professionnelles, les armoires réfrigérées se déclinent en plusieurs modèles. Parmi ces déclinaisons, figurent les armoires froides à porte vitrée. Elles proposent différentes capacités : 200L, 400L, 600L, 700L, 1400L et se présentent sous plusieurs formes : 1 porte, 2 portes, 2 ou 4 portillons. Elles offrent les mêmes fonctionnalités que les armoires froides à porte pleine. Elles peuvent être positives (-2°C/+8°C) ou négatives (-22°C/-18°C) en froid statique ou ventilé. Mais alors pourquoi choisir des armoires réfrigérées ou armoires de congélation avec des portes vitrées ? Quels sont leurs avantages ? Qu'apportent-elles de plus que les armoires à portes pleines ? ProInox Cuisto Dépôt vous dit tout.Lire la suite -
Conseils, Froid10/06/2022Bien choisir sa vitrine réfrigérée professionnelleSi vous recherchez à acquérir une vitrine réfrigérée pour exposer vos produits, nous vous avons rédigé un guide d’achat pour vous aiguiller dans votre processus. Rédigé par nos spécialistes des équipements CHR, nous apportons des éléments de réponses concrets aux questions que vous serez amené à vous poser pour bien acheter votre vitrine réfrigérée professionnelle. Quel type de vitrine réfrigérée est adaptée à mon besoin ? Que choisir entre le froid ventilé et le froid statique ? Quel budget allouer à l’achat d’une vitrine frigorifique? En comptoirs ou à poser, nos vitrines réfrigérées gardent vos aliments et préparations au frais et assurent leur conservation.Lire la suite
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