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L’inox alimentaire, quel choix pour quelle utilisation ?Comment choisir le bon type d'inox alimentaire selon l'utilisation en cuisine professionnelle : plonge inox, table de travail inox, meuble inox, crédence etc.Lire la suite
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Qu’est ce que l’inox et comment préserver ses équipements ?Le matériel inox constitue l'essentiel des équipements de la cuisine professionnelle. Voici quelques conseils simples à mettre en œuvre pour l’entretien de votre matériel inox professionnel.Lire la suite
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Une table inox professionnel pour un espace de travail efficace et optimiséLa table inox professionnel est un outil de travail indispensable au sein d’une cuisine professionnelle : elle offre un espace de travail à la fois hygiénique et durable, des caractéristiques clé dans le secteur de la restauration. Ce type de table inox est bien souvent standardisé : il s’agit...Lire la suite
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Quels matériels de lavage pour votre restaurant ?Bien équiper son laboratoire de cuisine est primordial. Plusieurs zones existent et nous nous intéresseront spécialement au coin plonge pour nous demander quel matériel de lavage acheter pour équiper votre restaurant. Plusieurs aspects sont à prendre en compte et c’est la raison pour laquelle...Lire la suite
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